Postoiro SCG es una cooperativa dedicada a la producción y comercialización de productos hortícolas, ubicada en el municipio de Vilar de Santos, al sur de la provincia de Ourense.

En el año 1996 comenzamos trabajando con 5 hectáreas, fruto de la iniciativa de 7 socios de la comarca de Limia con el objetivo de promover la introducción de nuevos cultivos en esta zona, que en ese momento se centraba principalmente en la producción de patatas y cereales. En esos primeros años, algunos de estos socios estaban produciendo cebollas y decidieron seguir apostando y trabajando para producir cebollas y otros productos de hortaliza.

En la actualidad contamos con 42 hectáreas y producimos cebolla, repollo rizado, repollo liso y de corazón, calabaza (tanto violín como de "Samaín"), puerro, brócoli, coliflor y, por supuesto, patatas.

Del mismo modo que con la cebolla, buscamos tener variedades autóctonas y llevamos a cabo un manejo sostenible, con rotación de cultivos y sin acelerar sus ciclos.